Selon une nouvelle recherche française conduite à partir de 2009, les boissons qui contiennent des édulcorants, autrement dits ces sucres sans calorie, comme l’aspartame ou la stevia, ne sont pas anodines pour notre santé.
Analyse des habitudes de consommation de plus de 100.000 personnes
L’étude est le résultat d’une grande enquête nutritionnelle qui a suivi plus de 100.000 personnes sur 10 ans. Les volontaires ont été divisés en trois groupes : ceux qui ne consomment pas de boisson avec faux ou vrais sucres, notamment les boissons gazeuses ; ceux qui sont de faibles consommateurs et ceux qui sont des consommateurs très assidus de boissons avec édulcorants ou de boissons sucrées classiques.
Avec ou sans calorie, les boissons sucrées sont mauvaises pour le coeur
Ainsi, les données montrent que les deux types sucres, traditionnels ou sans calorie, sont aussi mauvais pour le cœur l’un que l’autre. Concrètement, les consommateurs de boissons sucrées ou avec édulcorants ont 20 % de risque de plus de souffrir d’une maladie cardiaque, d’accidents vasculaires cérébraux et de crise cardiaque que ceux qui évitent ce type de boisson.
 Frank Verain
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04/11/2020 | 
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25/09/2023
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