Le magnésium fait partie des quatre minéraux les plus importants dans le fonctionnement de l’organisme, avec le calcium, le phosphore et le potassium.
Le grand absent de notre alimentation
À 99 %, il est présent dans les cellules. « À cause du raffinage des aliments, on peut dire que la majorité de la population est carencée » écrit le Dr Régis Grosdidier, nutritionniste. Car le magnésium se trouve essentiellement dans la partie des céréales que l’on élimine au blutage, dans les amandes que l’on ne consomme pas assez, dans les produits de la mer.
Le magnésium est essentiel à l'équilibre nerveux
Et à la rentrée, une carence, même légère, peut alourdir le stress quasi inévitable dû à la réadaptation à la vie quotidienne et aux mille tâches à accomplir, car le magnésium est essentiel à l’équilibre nerveux. Cofacteur de plus de 300 enzymes dans l’organisme, le magnésium interagit avec le calcium dans la transmission neuromusculaire, c’est-à-dire transmission des informations nerveuses et le fonctionnement des muscles.
Il est nécessaire au métabolisme des glucides (sucres) et des protéines, ainsi que des acides gras en tandem avec la vitamine B6 ; et il conditionne le métabolisme de toutes les vitamines du groupe B. Or, ces dernières sont indispensables au bon fonctionnement du système nerveux.
Pour résumer, le magnésium « joue un rôle dans l’adaptation au stress pour le cœur et le cerveau ».
Source. Le Guide des compléments alimentaires, Dr Régis Grosdidier, éd. Trédaniel.
 V.Plessis
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20/08/2020 | 
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25/09/2023
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