L'Agence régionale de santé (ARS) d'Île-de-France a publié un communiqué mercredi recommandant aux habitants de la région de ne pas consommer d'œufs et de produits animaux provenant de la production domestique non contrôlée en raison d'une contamination par des polluants organiques persistants. Selon l'ARS, la consommation régulière d'aliments contaminés par des dioxines et des PCB peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.
L'ARS a mené une étude sur les teneurs en polluants organiques persistants dans les œufs provenant de 25 poulaillers domestiques franciliens après une alerte sur la concentration de dioxines dans des œufs non-commercialisés de poulaillers situés près de l'incinérateur de déchets d'Ivry-sur-Seine. Quatorze des poulaillers analysés sont situés à proximité des trois principaux incinérateurs de la région parisienne (Ivry-sur-Seine, Issy-Les-Moulineaux, Saint-Ouen).
Les résultats de l'étude ont révélé une contamination de l'ensemble des prélèvements par les trois familles de polluants organiques persistants analysées (dioxines, furanes et PCB). L'ARS avertit que ces polluants sont présents dans tout l'environnement urbain et pas uniquement aux abords des incinérateurs.
L'ARS a également souligné que deux des 25 poulaillers analysés présentaient des teneurs particulièrement élevées en PCB dans les œufs, dépassant de 40 à 50 fois les seuils réglementaires européens pour les œufs commercialisés. Ces deux sites sont situés à plus de 3 km d'un incinérateur.
Enfin, l'ARS a recensé plusieurs risques pour la santé liés à la consommation de produits contaminés, notamment une augmentation des risques de cancer, des troubles de la fertilité et de la grossesse, ainsi que du diabète et des effets perturbateurs endocriniens. L'ARS précise qu'il n'existe aucun traitement pour éliminer ces substances de l'organisme et que la principale mesure de prévention est d'éviter la consommation de produits alimentaires les plus contaminés.
 Pascal Lemontel
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20/04/2023 | 
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03/10/2023
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