On vit de plus en plus longtemps, mais à quel prix ? Pourtant, il existe une autre manière de vivre, donc de faire : en adoptant un régime qui se préoccupe certes de votre tour de taille et de cuisse, mais avant tout de votre santé.
Des effets protecteurs
Dans son livre Le régime de longévité, le Pr Valter Longo a élaboré une stratégie qui active les effets de protection, de régénération et de rajeunissement de l’organisme, limite l’apparition de maladies ou les fait régresser lorsqu’elles sont installées.
Reprogrammer sa longévité
Cet ouvrage tous publics est écrit par l’une des sommités scientifiques mondiales dans le domaine de la longévité et du jeûne. Avec de nombreux exemples à l’appui, il accompagne au quotidien tout un chacun et réveille la capacité assoupie qu’a l’organisme de s’auto-guérir.
Les bonnes associations alimentaires
Le Pr Longo recommande de privilégier le poisson, les fruits de mer, les légumes, les céréales, les fruits secs et l’huile d’olive, en espaçant les trois repas quotidiens d’au moins 12 h. Il détermine si un aliment ou une combinaison d’aliments a un effet positif ou négatif sur la santé, et identifie les associations alimentaires et les quantités susceptibles de préserver ou d’améliorer la santé.
A Lire : Le régime de longévité par le Pr Valter Longo aux éditions Actes Sud.
Didier Galibert
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