On oublie trop souvent que fruits, légumes et aromates sont aussi de vrais concentrés de santé. Il est temps de faire une cure d’énergie pour mieux passer l’hiver ou s’adapter au changement de saison !
Vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes, protéines ne sont que la partie émergée d’un fabuleux trésor de plusieurs centaines de nutriments vitaux pour notre corps. Quant aux aromates, également riches en principes actifs, ils appartiennent à la grande famille des plantes médicinales.
Dans son livre « Guérir et soulager les maux de l’hiver » Thomas Saint-Vincent, expert en herboristerie et pharmacologie nouvelle, met en pratique ses connaissances des plantes, fruits et légumes au service de la santé quotidienne tout en nous livrant les secrets de leur utilisation.
Des centaines de recettes à base de fruits, de légumes et d’aromates faciles à réaliser ont été réunies par l’auteur. Ces remèdes anciens, toujours utilisés aujourd’hui, sont une garantie de leur efficacité.
L’ouvrage contient des informations et des conseils précieux pour se protéger et lutter contre nos affections de l’hiver les plus courantes (grippe, déprime, asthénie, sinusite, maux de gorge, gastro-entérite…).
Très pratique, des fiches vous accompagnent pour savoir comment facilement cultiver, collecter ou se procurer toutes ces plantes aux vertus multiples mais aussi comment les préparer et les conserver pour un usage thérapeutique.
A Lire : « Guérir et soulager les maux de l’hiver » par Thomas Saint-Vincent aux éditions Bussière.
Didier Galibert
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