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Quand l'encre des emballages contamine les aliments

     

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12/05/2017 | A.Bourdain

A la suite d'une alerte de l'association Foodwatch en 2005, l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation) vient enfin de recommander de "réduire la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales" présentes sur de nombreux emballages de nos produits de consommation.


Ces huiles sont principalement utilisées dans les encres et adhésifs pour des emballages tels que le riz, pâtes et lentilles qui risquent de migrer sur les aliments qu'ils contiennent.

Des substances cancérigènes: les huiles MOAH et les MOSH.
L’Anses "estime nécessaire de réduire la contamination des denrées par ces composés en priorité" et conseille notamment aux fabricants de revoir leur "procédé de fabrication" pour utiliser des matières premières qui n’en contiennent pas. L'agence préconise enfin d’appliquer sur les emballages des "revêtements agissant comme des barrières", soit en matière plastique soit à base d’amidon.

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27/06/2017 | D.Galibert

Des probiotiques à l’aide du microbiote !

Le microbiote correspond à un ensemble de micro-organismes (bactéries, levures, champignons, virus) qui vivent dans un écosystème donné dans un secteur défini, qu’il soit animal ou végétal.

Plus de 60% de nos cellules immunitaires sont présentes au niveau du microbiote intestinal. Ainsi, l’...

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26/06/2017 | D.Gali

Méfiez-vous des allergènes !

L’allergie est une hypersensibilisation de l’organisme à des substances présentes dans l’environnement. Ces substances, appelées allergènes sont des substances capables de provoquer une réaction allergique.

L’allergie résulte d’une réaction inadaptée de l’organisme après un contact avec ce...

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23/06/2017 | N.Bourboin

Faux-ongles : des risques pour la santé ?

Blancs, pailletés, multicolores... les faux-ongles sont so tendance ! Mais sont-ils sans risques pour la santé ? NON répond clairement l'Académie Nationale de Pharmacie, dans le sillage d'une précédente alerte de l'Agence nationale de sécurité des médicaments et produits de santé.

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22/06/2017 | N.Bourboin

Cancer du sein : l'inquiétante baisse du dépistage

"Le dépistage organisé du cancer du sein a baissé de façon historique ces derniers mois". C'est un cri d'alarme que pousse le Collège national des gynécologues et obstétriciens français (CNGOF). L'an dernier, seulement 52% des femmes de 50 à 74 ans, concernées par l'examen, s'y sont rendues !

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21/06/2017 | V.Karache

Les dangers du Bisphénol A reconnus par l’Agence européenne

Le règlement REACH prévoit que des substances pouvant avoir des effets graves et irréversibles sur la santé humaine et l’environnement puissent être identifiées en tant que substances extrêmement préoccupantes.

Le bisphénol A, substance chimique de synthèse notamment employée dans l’industr...

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21/06/2017 | D.Gali

Canicule: Ne vous laissez pas surprendre !

Dans le cas d’une période de canicule, vous ne devez pas négliger certains signes d’alerte de votre corps. Ils signifient que la prévention reste insuffisante.

N’oubliez pas que votre santé est en danger lorsque la température extérieure est plus élevée que la température habituelle dans vo...

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20/06/2017 | D.Galibert

Un site pour arrêter la cigarette !

Le sevrage tabagique est une démarche complexe, souvent vouée à l’échec, et pour laquelle l’accompagnement de professionnels de santé est essentiel. Le fumeur a quatre fois plus de chances d’arrêter de fumer avec un traitement médicamenteux et l’aide de professionnel de santé et pourtant l’étude Ifo...

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19/06/2017 | D.Gali

Mise au point sur le « lait » et ses dérivés !

Le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL) salue la décision de la Cour de Justice de l’Union Européenne et l’arrêt de la Cour du 14 juin 2017 rendu dans l’affaire C-422/16.

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15/06/2017 | N.Bourboin

Don du sang : pourquoi attendre ?

C'était, ce mercredi 14 Juin 2017, la Journée mondiale des donneurs de sang. L'occasion pour l'Etablissement Français du Sang (EFS) de rappeler qu'il n'y a jamais trop de donneurs !

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