Il se veut plus facile à comprendre, plus moderne et surtout plus accessible que l'affichage actuel, le nouveau logo nutritionnel, instauré par le gouvernement; entrera en vigueur dès le mois d'Avril. Mais difficile de dire s'il sera réellement efficace car son utilisation dépendra du bon vouloir des industriels.
A quoi cela va ressembler ?
Nutri-score, c'est le nom de ce nouveau dispositif qui doit permettre au consommateur de se faire une idée sur l'impact nutritionnel d'un produit d'un simple coup d'oeil. Cette vignette, apposée sur les emballages, ira du "vert à l'orange foncé en fonction de la qualité du produit", et de sa teneur en sel, en gras et en sucre notamment.
Sur le même principe que les consommations énergétiques affichées dans le secteur électroménager, le logo emploie aussi des lettres allant de A à E. Dans les modalités de calcul de la note attribuée, les fruits, légumes, fibres et protéines tiennent une bonne place puisque leur présence fera évoluer de manière positive l'évaluation nutritionnelle du produit !
N.Bourboin
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