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 PODCAST 

01/11/2016 | Anthony BOURDAIN

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Un bon petit déj’

Premier repas de la journée, le petit déjeuner est essentiel pour tout le monde, et en particulier pour les enfants dont l’organisme est en pleine croissance.
Après une période de 10 à 12 heures de jeûne, ce repas joue un rôle de starter en fournissant à l’enfant l’énergie dont il a besoin pour démarrer une nouvelle journée....

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08/03/2016 | Mélody DIEL

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Les vertus cachées de la papaye

La papaye, vous avez certainement entendu parler de ce fruit tropical à la chair orangée. Il fait partie des fruits les plus riches en vitamine C, et contient énormément de provitamine A (substance se transformant en vitamine A). Cette vitamine est nécessaire au renouvellement de nos cellules et pour nos défenses immunitaires....

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18/08/2016 | Anthony BOURDAIN

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Boire de l’eau pour faire le plein de magnésium

Crampes, fatigue musculaire, anxiété ou paupière qui tremble, vous souffrez probablement d’un manque de magnésium. En France, plus de 70% des adultes ont un apport insuffisant en magnésium....

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17/08/2016 | Lucile BROSSARD

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Régime sans sel : quels sont les aliments à éviter ?

Le couperet vient de tomber : vous voilà privé de sel pendant un certain temps. Il est vrai que la prise de certains médicaments est difficilement compatible avec une alimentation salée. C’est le cas de la cortisone par exemple, un traitement anti-inflammatoire prescrit à court ou à long terme....

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15/12/2016 | Anthony BOURDAIN

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La goutte, aiguë ou chronique

On la croyait symbole des siècles passés, quand nobles et riches bourgeois s’empiffraient de mets plus riches les uns que les autres. Mais la goutte est loin d’avoir disparu et fait encore des victimes....

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13/12/2016 | Valentin TIERNY

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L'huile de palme : dangereuse mais omniprésente ?

Représentant plus d’un quart de la production globale, l’huile de palme est l’huile végétale la plus consommée au monde. Extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile, elle est principalement utilisée par l’industrie occidentale, dont à 80% dans l’agroalimentaire....

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12/07/2016 | Caroline SICARD

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Les multiples vertus du fruit du baobab

Essentiel chez de nombreuses tribus africaines, le fruit du baobab, ou « pain des singes », est encore peu connu chez nous. Et pourtant, savez-vous que ses vertus curatives sont multiples ? Ce n’est d’ailleurs pas pour rien qu’on surnomme le baobab « l’arbre pharmacien »....

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12/07/2016 | Gila NAZARI

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Goji, fruit miraculeux ?

Si les rides et la jeunesse éternelle sont vos obsessions, vous avez surement déjà entendu parler du goji. Cette petite baie rouge originaire d’Asie est en passe de devenir le nouveau produit naturel en vogue. ...

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23/02/2012 | Valentin TIERNY

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Détox : une affaire de prévention

C’est un sujet à la mode, mais surtout au cœur des polémiques, la cure détox est par les uns présentée comme une révolution, par les autres un réel danger. Sans rentrer dans ce débat, il est normal de douter qu’une cure de seulement quelques jours puisse réellement vider le corps de toutes ses particules toxiques. La détoxination est en effet un travail de fond qui s’opère sur la durée et est plus de l’ordre de la prévention que du simple remède....

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24/02/2016 | Valentin TIERNY

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Les vertus du vin

Vous êtes beaucoup à boire du vin quotidiennement. Vous entendez alors parfois qu’il faut éviter d’en consommer tous les jours, d’autres fois qu’un verre de vin quotidien est bon pour la santé. Certes, le vin est une boisson alcoolisée, il faut donc le consommer avec modération. Mais saviez-vous qu’il possédait des vertus non négligeables ?...

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